Malzemeler:

• 2 Kabak
• 2 Domates
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Demet Taze Nane
• 1 Demet Dereotu(İsteğe göre kullanabilirsiniz)
• 2 Kuru Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Pilavlık Bulgur
• 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Pul biber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 4 Bardak Kaynar Su
• Üzerine Sıkmak için Limon Suyu

Yapılışı:

İlk önce kabaklarınızı yıkayıp soyun. Daha sonra küp küp doğrayıp derin bir tencerenin içine koyun. Bol su ile yıkanmış nane ve maydanoz yapraklarını küçük küçük doğrayıp kabakların üzerine ekleyin. Daha sonra soğanlarınızı bütün halde soyup tencereye atın. Soyulmuş domateslerinizi de küp küp doğrayın ve diğer malzemelerin üzerine ekleyin. Geri kalan malzemeleri de ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın. 

Kabaklar yumuşamaya başladığında içindeki bütün soğanları tencereden alın. Kalan malzemeleri blender yardımı ile istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın. Bir süre daha pişirmeye bıraktıktan sonra hafif soğumasını bekleyip daha sonra servis edebilirsiniz.